Pogonska tehnika v pivovarni penečega vina Rotkäppchen

  • Energetsko učinkoviti pogoni podjetja SEW-EURODRIVE v pivovarni penečega vina Rotkäppchen

    Pivovarna penečega vina v Freyburgu (Unstrut) uporablja polnilno napravo podjetja Krones AG z energetsko učinkovitimi motorji podjetja SEW-EURODRIVE.

Peneče vino Rdeča kapica – šumeč uspeh

Play video

Pivovarna penečega vina Rotkäppchen piše zgodbo o poslovnem uspehu. Ustanovljena je bila leta 1856 v Freyburgu ob reki Unstrut. Danes je Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien GmbH s svojo široko paleto izdelkov vodilna na nemškem trgu penečega vina. Pivovarna penečega vina v Freyburgu proizvede približno 115 milijonov steklenic na leto. Celotna skupina podjetij proizvede približno 240 milijonov steklenic penečega vina in žganih pijač na leto.

Sodelovanje med podjetjema SEW-EURODRIVE in Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien GmbH traja že dalj časa. Hčerinska družba Matheus-Müller-Sektkellereien GmbH v Eltvillu je že opremila eno polnilno linijo s pogonsko tehniko SEW-EURODRIVE in klasičnimi motorno gonilo z reduktorjem . Tudi v pivovarni Rotkäppchen v Freyburgu je bilo potrebno povečati moč in tehnološko posodobiti polnilne linije.

Načrtovanje projekta se je začelo sredi leta 2011 z ambicioznim časovnim načrtom. Podjetje je prenovo izvedlo že spomladi 2012. Podjetje je postavilo novo polnilno linijo podjetja Krones. Ta ima nazivno zmogljivost 27 000 steklenic na uro, kar je v sektorju penečih vin zelo veliko.

Številne domiselne posamezne rešitve na novi polnilni liniji prispevajo k učinkovitosti polnjenja penečega vina:

  • dinamične enote za rokovanje, namenjene zapiranju steklenic in nameščanju rdečih pokrovčkov
  • Robustne verige s šarnirji za transport steklenic
  • Učinkoviti motorji za pogon transportne tehnike – decentralizirani pogoni z visokim izkoristkom zmanjšujejo porabo energije
  • Mehatronske pogonske enote MOVIGEAR®®že danes izpolnjujejo zahteve razreda energetske učinkovitosti IE4
Back to top

Visoko učinkoviti mehatronski pogonski sistemi za optimalno doseganje ciljev

Teža steklenic, visoke hitrosti vrtenja in kombinacija materialov steklenica–veriga povzročajo velike obremenitve transportnih naprav. Zato podjetje Rotkäppchen uporablja verige iz nerjavnega jekla s šarnirnimi členi. Za proizvajalca penečega vina je bilo pomembno doseči večjo zanesljivost in energetsko učinkovitost ter zmanjšati hrup. Podjetje se je odločilo za na novo razvite verige z manjšim razmakom. Po meritvah podjetja Krones te delujejo za 1,5 dB tišeje kot običajni transportni sistemi. Poleg tega se je proizvajalec penečega vina prepričal o znatnih prihrankih energije, ki jih je napovedal Krones zMOVIGEAR®, in sicer do 50 % v primerjavi s konvencionalnimi pogoni.

Posebej za energetsko varčne prenove v centralnih instalacijskih konceptih pijačarske industrije dobavljamo mehatronska pogonska enota MOVIGEAR®® tudi v izvedbi DSM z ločenim elektronskim delom. Tako je bilo v podjetju Rotkäppchen v dogovoru s podjetjem Krones vgrajenih 50 pogonskih enot MGF..-DSM, ki že danes izpolnjujejo energetsko učinkovitostno razred IE4. Poleg tega so frekvenčni pretvorniki v podjetju nameščeni v centralnem omarniškem kontejnerju. Rotkäppchen pozimi izkorišča njegovo odpadno toploto za ogrevanje dela skladišča.

Mehatronski pogonski sistemi predstavljajo dosledno nadaljevanje zelo uspešnega koncepta decentraliziranih pogonskih sistemov in imajo številne pozitivne lastnosti:


  • Kompaktna konstrukcija je idealna za učinkovito zasnovo transportnih sistemov
  • Združitev najučinkovitejših posameznih komponent v celoti vodi do zelo visokega izkoristka sistema
  • Pogoni MOVIGEAR®®ustvarjajo visoke navore zagona in momente pospeševanja, da se naprave po daljših obdobjih mirovanja ponovno zagnajo
  • Uporaba MOVIGEAR®vodi do znatnega znižanja stroškov energije
  • Integracija in usklajenost vseh komponent pogona zagotavljata dolgo življenjsko dobo in visoko razpoložljivost sistema
  • Površinska obdelava v skladu s higienskim dizajnom predestinira mehatronski pogonski sistem za uporabo v prehrambni in pijačarski industriji. Odobritev za uporabo v vlažnem okolju zaradi protiprijemnega premaza
  • Zmanjšanje obsega ožičenja in zagonskih delov z uporabo tehnologije Single Line Network s sistemom MOVIGEAR®-SNI. Tukaj je namesto 400-V omrežnega napajanja in 24-V napajanja elektronike ter ločenega komunikacijskega vodila potreben le en vodnik
Back to top

Ker se skupna poraba energije sešteva na vseh lokacijah podjetja, se splačajo tudi dodatni ukrepi za povečanje energetske učinkovitosti. Zato se proizvajalec penečega vina pripravlja na prihodnost in kot dodatni varčevalni ukrep uvaja sistem za upravljanje z energijo.

Tri mesece po uradnem zaključku gradnje obrata je bila na kraju samem servisna ekipa podjetja Krones AG, da bi optimirala nastavitve. Tako je bil čas zadrževanja podaljšan na do eno minuto in pol; to je zelo veliko. Zaradi tega lahko polnilnik kot vodilni stroj deluje neprekinjeno. To je ključnega pomena, saj to neposredno vpliva na stopnjo izkoristka.

30 % do 50 % prihranka energije z uporabo MOVIGEAR® MGF..-DSM

Zahteve stranke

Za podjetje Rotkäppchen je bilo pomembno doseči večjo zanesljivost in energetsko učinkovitost ter zmanjšati hrup.

Naša rešitev

Proizvajalec penečega vina se je prepričal o znatnem prihranku energije, ki ga omogočataMOVIGEAR®in tehnologija SNI – do 50 % v primerjavi s konvencionalnimi pogoni. Poleg tega se je podjetje odločilo za na novo razvite verige iz nerjavnega jekla z manjšim razmakom. Po meritvah podjetja Krones delujejo te verige za 1,5 dB tišeje kot običajni transportni sistemi.

Back to top

Citat Tobiasa Rosta, tehničnega direktorja, pivovarne Rotkäppchen v Freyburgu

Novi, učinkoviti pogoni za Rotkäppchen

V podjetju Krones AG v tovarni Neutraubling pri Regensburgu smo si ogledali transportno linijo z MOVIGEAR®. Napovedani prihranek energije nas je prepričal. …

Open
Service

Last visited